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伊利研发团队:巧用三十六计解决国民难题

2014-08-03 21:23 来源:中网资讯T|T

“亚洲人乳糖不耐症的难题”一直是困扰国民营养的重大症结。然而,伊利舒化奶研发团队攻坚克难,在逆境中运用“三十六计”帮助国民解决难题。

 

从“无中生有”弥补市场空白,“釜底抽薪”解决褐变问题,到一环扣一环的“连环计”,再到相继推出多元化产品的“抛砖引玉计”等等计策,为了国民的营养健康,伊利舒化奶研发团队对古书上的“三十六计”无所不用其极。下面我们就看一下《三十六计》经典计策在伊利研发过程中的巧妙运用。

第一计:无中生有

(图片来自网络)

无中生有,它指的是,把没有的、不存在的东西,让它实现。我们都知道,十多年前,学术界就有说法——有些亚洲人会出现喝完牛奶就腹泻的现象。舒化奶研发人员通过调研也发现,约有一半中国人不能喝牛奶。

为了让中国人克服喝牛奶的障碍,弥补市场空白,研发团队经过反复实验,推出了伊利营养舒化奶,使用“无中生有”计策,问题迎刃而解。

第二计:釜底抽薪

(图片来自网络)

釜底抽薪,即抽薪止沸,把柴拿走。这个比喻很浅显,道理却说得十分清楚。研发人员运用此计也是得心应手,生产牛奶的过程中,实现乳糖的分解,使乳糖不耐受的人群能够安心地喝上牛奶了。

但是问题来了,加热牛奶的时候,牛奶变成了褐色!经过讨论,大家认为这是单糖本身的特性,只能靠工艺改进加以解决,实现常温添加乳糖酶,褐变问题迎刃而解。

第三计:连环计

(图片来自网络)

在整个研发过程中,舒化奶研发人员不仅进行了科学调研,还采用了各种先进技术、工艺去攻克难题。一计不成,又出多计,面对不断出现的情况,研发人员立谋虑之变,终成正果。

以营养舒化奶为例,率先独创的LHT乳糖水解技术、首次采用了国际先进的UHT后无菌添加工艺,将牛奶中90%以上的乳糖分解为让容易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖,减少饮奶不适的现象,从而帮助人体吸收牛奶中的营养物质。

第四计:抛砖引玉

(图片来自网络)

随着这几年社会经济的发展,消费者对高端乳制品的需求进一步提高,在推出营养舒化奶后,伊利相继推出了乳铁蛋白型产品和CPP型产品。针对这些多元化的产品,舒化奶的营销理念也增加了“有效吸收钙”,得到了消费者的认可。

第五计:擒贼先擒王

(图片来自网络)

俗话说,射人先射马,擒贼先擒王。即指,对事物要善于抓住关键,解决主要矛盾。针对错综复杂的乳糖不耐症难题,如何在盘根错节中快刀斩乱麻?

这一次研发团队采用了“擒贼先擒王”的计策——在生产牛奶的过程中,如果能够实现乳糖的分解,就能让不能喝奶的人喝奶。果然,经过反复实验,研发团队终于找到一条工艺路线,研发出了乳糖分解的牛奶,有效克服了中国人克服喝牛奶的障碍。

第六计:美人计

(图片来自网络)

美人计是所有计策中的杀手锏。自古英雄难过美人关,此处的“美人”指的是一个个奋战在岗位上“最美伊利面孔”。面对乳糖不耐症难题,伊利研发团队借助伊利高科技硬件设备的支持,充分发挥人力资源的科研力量,使科研难题得以攻克。

正是有着像舒化奶研发团队一样的“最美面孔”,才成就了伊利产品在激烈的市场中保持常青状态,推动着伊利在市场的博弈中“攻城拔寨”。

三十六计各显神通,在这些五花八门的研发技术下,伊利研发团队在不负众望,再一次用实际证明了伊利在行业龙头地位。

作者:佚名   责任编辑:薄冰
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