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伊利牧场:精细分群打造奶牛的幸福生活

2014-07-09 11:52 来源:中网资讯T|T
 入夏后,位于土左旗的伊利大阳牧场宁静而有秩序,泌乳牛舍里的“牛妈妈”津津有味地品尝着美味的“月子餐”;干奶牛休息区,为产犊做准备的“准妈妈”们悠闲地散着步,享受着一年当中最惬意的俩月“假期”;犊牛岛里,刚出生的小牛咂咂有声地喝着香喷喷的牛奶……
    大阳牧场的“幸福场景”只是伊利众多牧场的缩影。为了让奶牛享受美好生活,伊利牧场对她们进行了精细分群,让大小奶牛都能得到无微不至的照顾。“牛群分得越细,稳定性越好,应激反应越小。”伊利大阳牧场场长许燕飞的话道出了个中缘由。但除了便于管理,更重要的是,牛群分类是对奶牛进行精细化饲养的基础和前提。近年来,伊利牧场依托先进的信息化手段,对牛群进行了细致分类,不仅提高了奶牛的健康水平,更促进了产奶量的大幅提升。
 
奶牛管理也需分门别类
   “犊牛出生后,需要在最短的时间内转移到犊牛岛,并给犊牛和初为‘牛母’的奶牛最好的照顾。”许燕飞说,这样做看起来有些“残忍”,但对现代化牧场来说,犊牛必须和牛妈妈分开饲养,这是为让犊牛免受不可预见的伤害,包括被大牛的无意踩踏等。
    在犊牛岛饲养的小牛,将尝到最好的牛初乳,吃着营养丰富的颗粒料,喝着和牛妈妈体温一样的牛奶,住冬暖夏凉的“窑洞单间”,睡厚厚的稻草。十几天后,它们还要进入“幼儿园”过集体生活,并按出生时间和个头大小分到不同的“班级”。
    记者了解到,伊利牧场的犊牛饲喂也是非常有学问的,犊牛出生后,60天内以吃牛奶为主,60天后就开始吃一些特制的犊牛饲料。另外,与犊牛同属牧场后备牛的还有育成牛、青年牛,这些牛要进行分开饲养。
    除了后备牛之外,还有干奶牛和泌乳牛。干奶牛主要是指经历一个泌乳期后,在分娩前60天的奶牛,这期间要让奶牛停止挤奶,使其乳房的机能得到恢复,确保其身体健康;泌乳牛主要是指产犊后进入产奶期的奶牛,根据产奶量的不同,泌乳牛又可细分为初乳牛、高产牛、中产牛和低产牛。
    在伊利牧场,除了根据生长发育期、产奶情况分群之外,还会根据奶牛的不同品种、个头大小进行分类。
 
精心烹制套餐
   “对奶牛进行分类,是为了根据不同奶牛的实际需要,对饲料进行灵活的DIY组合,为她们提供科学的饮食和健康护理。”许燕飞说,奶牛的饲料大致分为“营养套餐、减肥套餐、成长套餐”等,它们在饲料的总体构成、营养成分、粗饲料和精饲料配比方面存在差异。
    许燕飞逐步解释说,奶牛吃完饲料后会产生两种转化,一种是大量产奶,另一种则是身体变胖。高产牛会化热量为牛奶,吃得越好产量越高;低产牛则不然,吃得越好身体越胖,不但产量下滑,更重要的是不利于健康。因此,高产牛的食谱中精饲料的比例会高一些,低产牛的则是粗饲料为主,被称为减肥套餐。
    而那些干奶牛,其免疫、肢蹄、消化、泌乳系统都要得到充分修复,为生孩子做准备。所以,这些奶牛要多吃粗纤维、低蛋白的“特制套餐”平衡体况,这样做既可以刺激瘤胃发育,让奶牛胃口大开,又不至于变得肥胖。
    初为“牛母”的奶牛要转入泌乳牛舍,享受的待遇自然不同,最直接的体现就是精饲料的增加,可称其为“月子餐”,一是补充其坐月子期间的身体所需,二是为其日后产奶打好基础。诱人的“月子餐”和高产奶牛的“营养套餐”会让干奶牛或低产牛垂涎,每次路过泌乳或高产牛舍,经常会难抵美味诱惑,趁饲养员不注意狼吞虎咽一番,然后边咀嚼边得意地踱走……
 
信息化手段做指导
    长期以来,伊利牧场通过阿波罗系统监测每头奶牛每天的产奶量,该系统与奶牛的耳标识别系统相连,通过收集耳标系统的基础数据,能轻松划分出高、中、低产奶牛。这样一来,既可以为饲料配方提供参考,又可以起到“报警”作用,“如哪头牛某天的产奶量突然降低了20%,饲养员就必须为该牛体检。”许燕飞说道。
   “科湃腾全混合日粮加工投喂系统”的作用也不可小觑。这套系统与阿波罗系统相互衔接,承前启后,主要功能是确保为不同牛群提供的配方得到不折不扣的执行。
    在伊利大阳牧场的电脑屏幕上,科湃腾系统的应用原理一目了然——TMR搅拌车上的记重器,每0.02秒传回一次重量数据,随着时间的推移,显示重量变化的曲线不断上扬,在TMR搅拌车经过的各个节点上,都可以实时看到重量的增加,到某个特定时间后重量恒定。等到饲料开始投放,线条呈现下行……
   “从这个系统上可以直观地看到装料到投喂过程中的车辆重量变化,装车时的重量变化如果与新增的配料设计重量相同,说明投料准确。”许燕飞告诉记者,这套系统还可以监控饲料配方投放比例是否得到了严格执行。
    另外,为了让推料工人的工作不打折扣,伊利牧场的推料车上安装了GPS监控系统,很好地保证了推料时间的及时准确。
    通过先进的信息化手段,伊利牧场的奶牛得到了科学和优质的管理,产奶量亦得到明显提高,奶牛产犊后达到产奶高峰的时间也大大缩短。
    据了解,目前伊利正在应用的阿波罗监控系统和科湃腾系统,已与国外先进牧场的信息化管理水平不相上下。未来,伊利还将引入更多信息化手段,进一步提升牧场的管理水平。
作者:佚名   责任编辑:薄冰
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